Scheel van den dust?
Microbrouwerij, degustatieruimte en workshopplek in één — bij de Hoppegaerd vind je alles onder één dak.
BROUW
Verjaardag, trouw of een speciale gelegenheid? Laat ons samen een bier brouwen.
WORKSHOP
Tijdens deze workshop leer je de kneepjes van het brouwambacht van dichtbij kennen.
DEGUSTATIE
Op zoek naar een origineel cadeau? Schenk een avond vol bier, smaak en gezelligheid — een degustatie vergeet je niet snel.
Over de
Hoppegaerd
De Hoppegaerd ademt authenticiteit. In deze warme, bruine cafésfeer opent Ben de deuren tijdens workshops, degustaties en brouwsessies om samen te genieten van een lokaal biertje in een unieke setting.
De woning uit 1902 werd gerenoveerd met respect voor haar karakter en straalt vandaag de charme uit van een authentiek bruin café waar de tijd even lijkt stil te staan. Binnen vind je een gezellige toog en een kleine gelagzaal; buiten wacht een schitterende gaerd (tuin) waar het heerlijk vertoeven is.
Een plek waar bier, sfeer en gezelligheid samenkomen. Op geselecteerde momenten opent Ben ook voor het grote publiek en kan je proeven van zijn eigen creaties. De openingsmomenten en -uren worden gedeeld via de sociale media.
Tijd voor een
Work(s)HOP
Altijd al willen weten hoe bier écht gemaakt wordt? Tijdens deze workshop leer je de kneepjes van het brouwambacht van dichtbij kennen.
We starten bij de basis en stellen samen een recept op. Daarna doorlopen we stap voor stap het volledige brouwproces: van het schroten van de mout tot het koken en koelen van het wort. Je ontdekt niet alleen hoe het moet, maar vooral ook waarom elke stap zo belangrijk is voor smaak, geur en karakter van het bier.
Een hands-on ervaring vol geur, stoom en gezelligheid, waarbij leren en plezier hand in hand gaan. Na de gisting ontvangt elke deelnemer 2 flessen van het zelf gebrouwen bier — jouw eigen creatie om trots op te zijn en te drinken met maten.
Tijd voor een
Degustatie
Laat je meenemen in de wondere wereld van bier! Al jaren doorkruist Ben als gepassioneerd bierliefhebber en erkend biersommelier-zytholoog Vlaanderen met één missie: onze rijke biercultuur opnieuw de plaats geven die ze verdient.
Tijdens deze gezellige degustatieavond duik je in de fascinerende biergeschiedenis en leer je hoe je verschillende bieren en bierstijlen écht proeft en beoordeelt. Verwacht geen droge les, maar een warme, interactieve beleving vol smaak, verhalen en leuke toogweetjes.
Je gaat naar huis met een rugzak vol bierkennis én geniet tijdens de avond van een selectie bieren en een aangepaste lokale streekplank met heerlijke hapjes. Deze degustatie kan plaatsvinden in de Hoppegaerd of op locatie.